Avec une vue sur le détail et un cœur pour la technique, nous pouvons dire avec fierté et conviction, que nous sommes fabricant de nos propres balancelles.

Notre expertise et knowhow depuis des années nous ont amenés à une gamme de balancelles vraiment extraordinaires.

Grace à notre propre fabrication, nous avons plein de combinaisons à vous proposer pour votre ligne sur mesure.

LE REVE POUR CHAQUE BOULANGER 

La balancelle Peeters répond aux plus hautes exigences, et est pourvue de toutes les facilités qu’un boulanger peut désirer.

Nous avons utilisé toutes les moyens disponibles et testé longuement dans la pratique pour optimaliser notre balancelle.

SUR MESURE DE VOTRE BOULANGERIE

Pour l’achat d’une balancelle, on se pose beaucoup de questions : quel type de produit est traité, quantité/heure, traitement directe indirecte, temps de fermentation du produit, est ce qu’il y a assez d’espace (aussi bien en largeur, qu’en profondeur et hauteur).

Ensemble avec vous , nous discutons cet ensemble en nous faisons une disposition de votre boulangerie sur mesure.

QUE DES AVANTAGES

• Climatisation précise de l’armoire : la balancelle est en standard pourvue d’une climatisation pour laquelle on peut régler précisement la température et l’humidité. Ainsi, nous répondons à des facteurs externes (température d’environment, température de la pâte, la pâte à traîter). Cela empêche le collage et l’encroûtement sans qu’il soit nécessaire d’utiliser de la farine pendant la production, et toutes sortes de problèmes, comme : structure du pain irrégulier, formation de grands trous, déchirure de la pâte, etc.)
• Pourvu d’éclairage UV et TL
• En inox
• Construction robuste
• Opération simple de l’écran tactile
• L’entrée est automatiquement dosée sans problèmes via une cellule photoélectrique
• Le bac basculant est complètement tefloné et pourvu d’une cellule de photoélectrique

FORMATION ET ASSISTANCE

Pour garantir un démarrage sans stress, il est prévu une formation et assistance durant 1 jour ou plusieurs jours/nuits.

Ainsi, nous avons également les bonnes personnes en service pour vous offrir un bon démarrage, afin que vous puissiez gagner du temps au plus vite.

SERVICE

Notre attention va vers vous. Pour pouvoir réaliser une excellente qualité, une équipe de plus que 35 employées est là à votre disposition.

Vous remarquez vite que l’important pour nous n’est pas de vendre, mais bien de vous apporter un service professionnel et une relation à long terme.

N’hésitez pas de nous contacter si vous avez des questions.