Lignes à petits pains TRIMA

TRIMA est depuis des années notre partenaire pour les lignes à petits pains. Ce fabricant a une excellente réputation dans son propre pays.

Avec une capacité de 2500 jusqu’à 15000 pièces/heure, nous travaillons sur mesure pour chaque boulangerie !

POUR LE BOULANGER ARTISANAL 

Trima K2 MACHINE DE TÊTE + G2-3 CHAMBRE DE DETENTE AVEC ALLONGEUSE

Machine de tête avec 2 lignes. Cette machine a une capacité jusqu’à 3200 pièces/heure en version standard avec un poids de pâte de 30 jusqu’à 85grammes. (d’autres poids de 300 à 180grammes est possible)

Le principe de traîtement de cette machine est le même que celui des grands modèles avec 4, 5 ou 6 rangées, en d’autres termes, c’est un produit avec une qualité supérieure

Machine polyvalente, facile à utiliser :

• insertion facile de la pâte par l’entonnoir
• l’entonnoir a une capacité de 10-12kg
• traîtement de la pâte en douceur par le proportionnement de la pâte via des roues étoilées
• les cellules de levure restent en place, grace à son traitement en douceur, la pâte n’est pas blessée
• les morceaux de pâte sont portionnés et boulés dans la même chambre
• la vitesse de boulage est réglable
• les morceaux de pâte se lachent facilement du tambour et sont mis sur le tapis avec la fermeture vers le bas
• pour des pâtes plus lourdes, le temps de boulage peut être prolongé
• grace à des grandes portes, l’acces pour l’entretien est très facile
• ajouté à la machine de tête, une chambre de détente de 3 à 6 minutes avec allongeuse, peut être ajouté

Le but de la chambre de détente est de faire reposer les pâtons pendant 3 à 6 minutes et par la suite de les allonger (piccolo, sandwiches, etc…) ou de les rouler (coucques, focaccia, etc…)

POUR L'industrie

MACHINE DE TÊTE TRIMA KE + CHAMBRE DE DETENTE/ALLONGEUSE A CHOIX MULTIPLES

La machine de tête TRIMA KE est disponible en 3 variantes 

• 4-rangées : jusqu’à 6000 pièces/heure
• 5-rangées : jusqu’à 7500 pièces/heure
• 6-rangées : jusqu’à 9000 pièces/heure

En outre, la TRIMA KE, a les mêmes caractéristiques que la type K2, plus petit

FORMATION ET ASSISTANCE

La transition du mode manuel vers l’automatisation pour la production des petits produits, nécessite une certaine connaissance.

Nous avons d’excellents techniciens en service pour vous offrir une transition sans stress. Vous pouvez réaliser des économies de temps et une facilité accrue.

Service

Notre attention va vers vous ! Afin d’obtenir une haute qualité et du professionnalisme, nous avons une équipe de plus de 35 employées pour vous aider et conseiller.
Vous voyez que nous vendons un produit avec derrière, un vrai service professionnel. 

N’hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements !